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I Falò di Sant’Antonio Abate in Liguria: Fuochi che Scaldano l’Anima e Aprono il Carnevale
C’è un momento, nel cuore del gennaio più freddo, in cui le colline e le valli della Liguria si illuminano di un calore ancestrale. Non è il riverbero del tramonto sul mare, ma il bagliore vivo e danzante di decine di falò rituali. Il 17 gennaio, festa di Sant’Antonio Abate, l’entroterra ligure e persino alcuni quartieri storici delle città celebrano uno dei riti più antichi e suggestivi dell’anno: il falò purificatore che segna la fine delle festività natalizie e, tradizionalmente, l’inizio del ciclo del Carnevale. Un’usanza che mescola sacro e profano, fede pagana e cristiana, in un trionfo di fiamme, comunità e cibo conviviale.

Sant’Antonio: L’Eremita del Fuoco e del Maiale

Per capire questa tradizione, bisogna conoscere il santo a cui è dedicata. Sant’Antonio Abate, eremita egiziano del III-IV secolo, è uno dei padri del monachesimo. Nell’iconografia popolare è raffigurato spesso con un maiale ai suoi piedi, un bastone a T (il tau, simbolo di salvezza) e una fiamma. Perché proprio questi elementi?
- Il Fuoco: Simboleggia sia la sua lotta contro le tentazioni demoniache (spesso rappresentate dal fuoco) che la sua invocata protezione contro una terribile malattia medievale: il fuoco di Sant’Antonio (herpes zoster), che si credeva potesse essere curato grazie alla sua intercessione.
- Il Maiale: Gli antoniani, ordine monastico a lui intitolato, allevavano maiali per ricavare grasso per i loro unguenti curativi. L’animale, quindi, divenne il suo attributo e simbolo di prosperità.
In Liguria, Sant’Antonio è soprattutto il protettore degli animali domestici, che un tempo venivano condotti in processione per la benedizione, e il custode del passaggio dall’inverno alla luce rinascimentale della primavera. Bruciare un falò è un atto propiziatorio: si brucia il vecchio, il negativo, l’inverno stesso, per purificare la terra e prepararla al nuovo ciclo agricolo.

La Notte dei Fuochi: Dove e Come si Celebra

La celebrazione, pur con variazioni locali, segue uno schema rituale ben preciso, soprattutto nei piccoli borghi dell’entroterra.

1. La Preparazione: “A Cuntrà du Fàu”
Nei giorni (o addirittura settimane) precedenti il 17 gennaio, i giovani, le associazioni o gli abitanti di ogni contrada (“cuntrà” in ligure) raccolgono legna, rami secchi, potature di ulivo e vecchi arredi. Si costruisce una grande catasta, spesso a forma di conocchia o piramide, a volte sormontata da un pupazzo (l’”omino” o la “vecchia”) che simboleggia l’inverno o i mali da scacciare.

2. L’Accensione: Il Rito Comunitario
Al calar della sera del 16 o il pomeriggio del 17, la comunità si riunisce attorno alla pira. Dopo una breve benedizione da parte del parroco, il falò viene acceso. Le fiamme che si alzano verso il cielo scuro sono uno spettacolo di potenza primordiale. Ci si scalda attorno, si chiacchiera, i bambini giocano con la luce delle scintille. Il calore del fuoco unisce, abbatte le distanze, crea comunità.

3. Il Convito: Il Cibo della Festa
Attorno al falò non si sta a mani vuote. Questo è un momento di condivisione gastronomica. I cibi tipici sono quelli semplici, rustici e sostanziosi delle campagne:
- La Polenta: Re indiscussa della serata. Viene cucinata in grandi calderoni di rame e servita “concia” (con formaggio fuso, spesso il tipico Prescinsêua o toma di montagna) o con salsiccia, funghi o un ricco stufato di maiale.
- Le Frittelle di Sant’Antonio: Dolcetti fritti simili a castagnole, a volte profumati con grappa o vin santo.
- Vino e Vin Brûlé: Il vino rosso dei colli liguri scorre a fiumi, spesso scaldata e speziata come vin brûlé per combattere il freddo.
Dove Vivere l’Esperienza: Alcuni Luoghi Iconici
- Triora (IM): Nel paese delle streghe, il falò assume un significato ancor più forte di purificazione. La pira in piazza è imponente e l’atmosfera è magica tra i vicoli medievali.
- Ceriana (IM): Qui la festa è sentitissima. Oltre al grande falò, spesso c’è la distribuzione di pane benedetto e la tradizionale processione con la statua del santo.
- Lorsica (GE) nell’Alta Val Trebbia: I falò (in dialetto “i fàghi de Sant’Antóniu”) illuminano le diverse frazioni del paese, in una sfida amichevole su chi fa la fiamma più alta e duratura. L’atmosfera è familiare e genuina.
- Borghi dell’entroterra savonese: Come Millesimo o Altare, dove la tradizione è viva e si unisce spesso alla sagra della polenta.
- Persino a Genova: Nella Val Bisagno o in alcuni quartieri collinari come Staglieno, resiste la memoria di questo rito, riproposta da comitati di cittadini.
Un’Emozione da Cercare: Perché Partecipare

Assistere a un falò di Sant’Antonio non è semplicemente vedere un fuoco. È:
- Un Tuffo nell’Antropologia: Partecipare a un rito che parla di cicli della terra, paura del buio e bisogno di purificazione.
- Un’Esperienza Comunitaria: Vivere l’autentico senso di appartenenza di un borgo ligure, dove tutti si conoscono e si ritrovano attorno a un simbolo comune.
- Una Festa per i Sensi: Il calore sulle guance, il profumo di legna bruciata e di polenta, il crepitio delle fiamme, il sapore deciso del vino e del formaggio fuso.
- L’Inizio del Carnevale: Tradizionalmente, con Sant’Antonio si potevano finalmente iniziare i festeggiamenti carnascialeschi. Il fuoco dà il via al periodo del travestimento e dell’eccesso prima della Quaresima.
Consigli per il Visitatore
1. Vesti come una cipolla: La notte è fredda, ma stando vicini al fuoco si soffre il caldo. Meglio diversi strati.
2. Informati: I falò sono eventi locali. Contatta la Pro Loco del paese o cerca su Facebook gli eventi per data e orario precisi.
3. Partecipa con rispetto: È una festa della comunità. Avvicinati, scalda le mani, assaggia i cibi offerti, sii partecipe silenzioso del rito.
4. Assapora il momento: Spegni il telefono (o usalo solo per qualche foto suggestiva) e lasciati avvolgere dalla magia ancestrale delle fiamme.
Il falò di Sant’Antonio Abate è il promemoria annuale che in Liguria la vita è sempre stata un equilibrio tra la forza selvaggia della natura (il fuoco, il mare, le montagne) e la tenacia calda delle comunità che la abitano. È una luce nella notte invernale che dice: “L’inverno sta passando, la luce torna. Riscaldiamoci insieme e prepariamoci a rinascere.”
16 Gennaio 2026
Camminate Invernali sulla Costa: il Trekking dei Tre Santuari quando l’Aria è Frizzante
D’inverno, la Riviera ligure si svela in una veste nuova. Il sole, basso all’orizzonte, regala una luce dorata e lunghe ombre, l’aria marina è frizzante e cristallina, e i sentieri affollati d’estate tornano ad essere percorsi di pace. È il momento perfetto per affrontare una delle passeggiate più iconiche e spirituali di Genova: il Trekking dei Tre Santuari. Un itinerario ad anello che collega tre luoghi sacri arroccati sulle alture della città, regalando scorci mozzafiato su un Golfo pulito e silenzioso, e un’immersione nella storia e nella devozione popolare.

Il Percorso: Un Pellegrinaggio Laico tra Cielo e Mare

L’itinerario classico collega i Santuari di Nostra Signora di Loreto, di Nostra Signora del Monte e di San Francesco di Paola, ma il bello è che si può personalizzare, accorciare e, soprattutto, usufruire delle comode funicolari per la salita o la discesa. In inverno, questo è un vantaggio prezioso.
- Lunghezza (anello completo): Circa 7-8 km.
- Dislivello totale: Circa 400 metri (ma si può ridurre drasticamente con le funicolari).
- Difficoltà: Turistica/Escursionistica bassa. I sentieri sono ben tracciati, ma ci sono saliscendi e scalini in pietra. In inverno, l’assenza di caldo afoso rende la camminata molto più piacevole.
- Tempo di percorrenza: 3-4 ore di cammino effettivo, ma calcolatene almeno 5 con le soste per le visite e i panorami.
Le Tappe: Spiritualità e Panorami da Rubare il Fiato

1. Santuario di Nostra Signora di Loreto (Oregina)

Si parte dal cuore di Genova, da Piazza Principe. Da qui, si può scegliere: iniziare con una bella salita a piedi attraverso i caratteristici carrugi, oppure prendere la funicolare di Sant’Anna (partenza da Piazza Principe) che in pochi minuti porta nel quartiere di Oregina, proprio vicino al santuario.
Il Santuario: Un luogo di grande devozione, legato alla storia della città. Il suo piazzale antistante è il primo grande belvedere del percorso, con una vista straordinaria sul porto antico, la Lanterna e l’intero arco del Golfo di Genova. D’inverno, con l’aria tersa, si vedono persino le Alpi Marittime sullo sfondo.

2. Santuario di Nostra Signora del Monte

Da Loreto, si imbocca un sentiero acciottolato (la Salita del Monte) che si inerpica attraverso una vegetazione mediterranea (pini, lecci, agavi). È la parte più “immersa nella natura” del percorso. In inverno, il profumo della macchia è più tenue, ma il silenzio è rotto solo dal fruscio del vento e dal vostro respiro. All’arrivo, la ricompensa è il Santuario del Monte, il più grande e antico dei tre.
Il Santuario e la Vista: Qui il panorama si espande a 360 gradi. Si domina tutta Genova, ma la vera sorpresa è il versante opposto, che guarda verso la Val Bisagno e l’appennino, a volte imbiancato di neve. Il contrasto è spettacolare.

3. Santuario di San Francesco di Paola

L’ultimo tratto è una discesa panoramica verso il quartiere di Castelletto. Il sentiero corre lungo la Circonvallazione a Monte, una strada-scorciatoia pedonale alberata, con continue aperture sul mare. Si arriva così al Santuario di San Francesco di Paola, più piccolo e raccolto, con un bel chiostro.
Il Gran Finale: Proprio davanti al santuario, si trova il belvedere di Castelletto, forse il più famoso di Genova. Da qui la vista sul Porto Antico, con l’acquario e il Bigo, è da cartolina. È il posto ideale per una sosta finale, prima di scendere in centro in pochi minuti con la funicolare di Zecca-Righi.

Perché Farlo Proprio D’Inverno?
1. La Luce: Il sole basso illumina la città con toni caldi e dorati, perfetti per la fotografia. Le ombre lunghe esaltano l’architettura dei palazzi e delle fortificazioni.
2. L’Aria Frizzante e Pulita: Le brezze invernali spazzano via la foschia. La visibilità è massima, permettendo di apprezzare ogni dettaglio del panorama, fino alle montagne lontane.
3. Assenza di Folla: Niente code alle funicolari, nessun sentiero affollato. Potrete godervi i silenzi dei santuari e dei belvedere in perfetta solitudine o quasi.
4. Il Clima Ideale per Camminare: Le temperature fresche (solitamente tra i 5 e i 12°C) sono perfette per un’attività fisica moderata. Non si suda eccessivamente e il freddo invoglia a tenere il passo.
Consigli Pratici per la Camminata Invernale
- Abbigliamento a Strati: Il segreto. Uno strato tecnico a contatto, un pile e un guscio antivento/impermeabile. Il vento sui belvedere può essere freddo. Cappello e guanti sono consigliati.
- Scarpe: Fondamentali. Scarponcini da trekking o scarpe da camminata con buona suola scolpita. I sentieri possono essere umidi e con foglie bagnate.
- Logistica Funicolare: Controlla gli orari invernali delle funicolari (AMT Genova). Le corse potrebbero essere meno frequenti. La combinazione ideale è: salita con la funicolare di Sant’Anna, discesa con la funicolare di Zecca-Righi.
- Soste Ristoratrici: Porta una borraccia con una bevanda calda (tè, tisana) in uno zaino. Pochi chili con snack energetici (frutta secca, cioccolato). All’arrivo, premiati con una cioccolata calda densa in un bar del centro o una focaccia calda appena sfornata.
- Orario: Partite al mattino per avere tutto il tempo necessario e godervi il sole. Calcolate di finire la camminata prima del tramonto, quando la temperatura cala rapidamente.
Un’Esperienza per l’Anima e per gli Occhi

Il Trekking dei Tre Santuari in inverno non è solo una passeggiata. È un pellegrinaggio laico nella bellezza e nella storia di Genova. È un dialogo continuo tra l’opera dell’uomo – i santuari, la città che si stende sotto – e la forza della natura – il mare, le montagne, il cielo infinito. È una boccata d’aria pura per il corpo e per lo spirito, un modo per riconquistare la città da una prospettiva alta, silenziosa e privilegiata. Un segreto che i genovesi conoscono bene, e che d’inverno si rivela in tutta la sua magia.
14 Gennaio 2026
Carnevale in Anticipo: la Liguria si illumina di colori già a gennaio
Mentre l’inverno ancora avvolge i borghi e il clima invita al tepore casalingo, in Liguria c’è chi non vede l’ora di scacciare il grigiore stagionale con un’esplosione di allegria. Il Carnevale in riviera non attende febbraio: già dalla metà di gennaio, tra le viuzze dell’entroterra e lungo la costa, iniziano a risuonare le prime note delle bande, a danzare le prime maschere e a profumare l’aria le prime frittelle. Scopriamo insieme dove e come vivere l’anticipo di Carnevale più pittoresco d’Italia.

La Tradizione che non Bada al Calendario

In Liguria, terra di antiche tradizioni marinare e contadine, il Carnevale ha radici profonde che spesso si intrecciano con riti propiziatori per la primavera alle porte. In molte comunità, specialmente quelle legate ai cicli agricoli, la festa inizia tradizionalmente il 17 gennaio, giorno di Sant’Antonio Abate, con i grandi falò purificatori che fanno da apripista ai festeggiamenti carnascialeschi. È come se il fuoco che brucia i rami secchi accendesse anche la scintilla della festa.

I Primi Eventi di Gennaio: Dove andare

1. Savona: La “Città a Carnevale” che non dorme mai

Savona, con uno dei Carnevali più antichi e rinomati d’Italia, dà il via ai festeggiamenti già dal secondo fine settimana di gennaio. Il Pirata, la maschera ufficiale della città, fa la sua prima comparsa ufficiale in centro, accompagnato dalla vivace Banda del Carnevale.
- Cosa aspettarsi: Prime sfilate di gruppi mascherati, concerti bandistici in piazza Sisto IV, e l’immancabile friggitoria in piazza dove assaggiare le prime bugie e latte fritto della stagione. L’atmosfera è già di festa, ma senza la folla dei weekend clou di febbraio, permettendo di godersi meglio la città e i suoi palazzi storici addobbati a festa.
2. Dolceacqua e la Valle Nervia: Il Carnevale dei Micetti

Nell’incantevole borgo di Dolceacqua, famoso per il ponte romanico dipinto da Monet, il Carnevale inizia ufficialmente il 17 gennaio con il “Falò di Sant’Antonio”. Ma è il weekend successivo che parte il vero e proprio Carnevale dei Micetti (dei gattini), una tradizione unica.
- Cosa aspettarsi: Sfilate di carri allegorici artigianali realizzati dalle contrade, il volo della maschera locale “Re Micetto” dal Castello dei Doria, e una festa di piazza dove si balla al suono della fisarmonica. L’atmosfera è incredibilmente genuina e partecipata, più simile a una grande festa di paese.
3. Bussana Vecchia (Sanremo): Il Carnevale degli Artisti

Il borgo medievale ricostruito dagli artisti dopo il terremoto celebra un Carnevale bohémien e creativo. Le prime performance e installazioni a tema iniziano spesso nell’ultimo weekend di gennaio.
- Cosa aspettarsi: Non una sfilata classica, ma un happening artistico. Artisti e abitanti in maschera animano le piazzette e le gallerie, creando quadri viventi e piccole parate spontanee. È il posto giusto per chi cerca un Carnevale alternativo e ricco di suggestioni visive.
4. Val Graveglia (entroterra di Chiavari): I Carnevali Storici Rurali

Nell’entroterra del Levante, paesi come Nascio e Ne organizzano i loro Carnevali storici già a fine gennaio. Qui si respira l’essenza più autentica e pagana della festa.
- Cosa aspettarsi: Maschere tradizionali in legno e pelli di animali (come i famosi U Mazu e U Luvu), riti scaramantici per propiziare i raccolti, processioni notturne con fiaccole e cene comunitarie a base di polenta e brasato. Un tuffo in una tradizione immutata da secoli.
Il Clou Gastronomico: Le Frittelle di Carnevale (già pronte!)

A gennaio, le pasticcerie e le friggitorie storiche liguri iniziano a proporre i dolci di Carnevale. È il momento perfetto per assaggiarli con più calma.
- Le Bugie/Chiacchiere: Sottili, croccanti e spolverate di zucchero a velo. Il nome cambia tra Ponente e Levante, ma la bontà no.
- Il Latte Fritto Genovese: Una delizia cremosa e dorata, spesso profumata alla cannella o alla scorza di limone.
- Friscieu/Frisciöi: Frittelle salate di baccalà o di fiori di zucca, che in alcune zone si iniziano a trovare già per gli aperitivi di fine gennaio.
Perché Vivere il Carnevale di Gennaio in Liguria?
1. Autenticità: Si partecipa a feste spesso rivolte prima di tutto ai cittadini, con un’atmosfera meno turistica e più radicata.
2. Clima mite: Le temperature della costa sono spesso clementi, permettendo di godersi le sfilate all’aperto senza un freddo eccessivo.
3. Fotografia: La luce bassa e radente dell’inverno regala scatti meravigliosi, soprattutto nei borghi dell’entroterra.
4. Assaggio in anteprima: È il modo perfetto per immergersi nello spirito della festa senza il trambusto dei grandi eventi di febbraio.
Consigli Pratici
- Verifica sempre: Le date possono variare leggermente di anno in anno. Controlla sempre i siti dei Comuni o le pagine social delle Pro Loco pochi giorni prima.
- Vestiti a strati: L’escursione termica tra il giorno e la sera è marcata. Una giacca pesante per la sera è d’obbligo.
- Prenota con anticipo: Se pensi a un weekend, specialmente in località come Dolceacqua o Bussana Vecchia, prenota pernottamento e ristorante con qualche giorno di anticipo.
Il Carnevale in Liguria è come il suo mare: a volte scostante in superficie, ma pieno di vita e sorprese per chi sa cercarle. E a gennaio, quelle sorprese sono ancora più preziose, come un assaggio di primavera che arriva in anticipo, tra una risata, una maschera e una bugia ancora calda.
12 Gennaio 2026
La Cucina della Nonna in Inverno: i piatti che scaldano il cuore
Nelle case liguri d’inverno, quando il maestrale soffia forte e il cielo sul mare si fa di piombo, si sprigiona un calore speciale che viene dalla cucina. Non è solo il calore della stufa a legna o del fornello, ma quello di una tradizione gastronomica che ha fatto della sostanza, dell’ingegno e del rispetto per l’orto la sua bandiera. La cucina “della nonna” ligure in inverno è un abbraccio di sapori rustici e profondi, un ricettario scritto con le stagioni, dove ogni piatto nasce per nutrire, confortare e radunare la famiglia attorno al tavolo. Scopriamo i capisaldi di questa tradizione calda e avvolgente.

La Filosofia: Povertà Nobilitata dall’Ingenuità

La cucina ligure non è mai stata opulenta. È la cucina di montanari, marinai e contadini che dovevano far fruttare al massimo quello che l’orto, il bosco e il mare offrivano nella stagione fredda. Da questa necessità nasce la sua grandezza: l’arte di trasformare ingredienti umili in piatti complessi e soddisfacenti. Il segreto? Le erbe aromatiche (il basilico ovviamente, ma anche salvia, rosmarino, maggiorana), la conservazione (funghi secchi, pesto sott’olio, pomodori secchi), e le lunghe, lente cotture che inteneriscono i tagli di carne meno pregiati e amalgamano i sapori.

I Grandi Classici che Scaldano il Corpo e lo Spirito

1. Le Minestre e le Zuppe: il Primo Caldo

Il pasto invernale spesso iniziava (e inizia) con una scodella fumante.
- Il Minestrone alla Genovese: Non è una semplice zuppa di verdure. È un’istituzione. Si prepara con le verdure di stagione (cavoli, bietole, patate, fagiolini, zucchini) ma la sua anima è il pesto aggiunto a fine cottura, che lo trasforma in un piatto cremoso, aromatico e unico al mondo. Servito con una crosta di formaggio grattugiato sciolto sul fondo del piatto (il “cacio”).
- La Mesciüa spezzina: Tipica della Lunigiana e della Spezia, è una zuppa di ceci, grano e fagioli borlotti cotti separatamente e poi uniti. Il nome deriva da “mescolanza”. Semplicità pura, energia pura, sapore deciso.
- Zuppa di Castagne e Fagioli: Un matrimonio d’alto livello dell’entroterra. La dolcezza farinosa delle castagne si sposa con la cremosità dei fagioli, in un brodo leggero profumato di rosmarino e aglio.
2. I Sughi “Tocco” per la Pasta: la Ricchezza della Lentezza

La domenica o nei giorni di festa, la pasta si vestiva a festa con sughi complessi e ricchi.
- Il Tocco de Carne (o di Manzo): Non è un semplice ragù. È un sugo bruno, intenso, ottenuto facendo stracottare un pezzo unico di manzo (spesso punta di petto) con sedano, carota, cipolla, vino rosso e un concentrato di pomodoro. La carne, morbidissima, si sfilaccia e si rimette nel sugo, che condisce tradizionalmente le trofie o le pansoti. Il re dei pranzi domenicali.
- Il Sugo di Cinghiale (o di Cappone): Nell’entroterra, soprattutto in val di Vara e nell’Albenganese, il cinghiale o il cappone sostituiscono il manzo. Una cottura lunghissima con vino rosso e aromi speziati per intenerire una carne selvatica e saporita.
- Pansoti con Salsa di Noci: I pansoti sono ravioli ripieni di una ricotta magra e bietole (o preboggion, il misto di erbe di campo). Il loro condimento invernale per eccellenza è una cremosa, delicata e allo stesso tempo corposa salsa di noci (noci, pane raffermo ammollato nel latte, aglio, olio e formaggio), che ben si sposa con il ripieno erbaceo.
3. I Secondi Piatti: la Forza della Pentola a Pressione e della Pentola di Terracotta
- Coniglio alla Ligure (o alla Sanremasca): Il coniglio, tagliato a pezzi, viene cotto in umido con olive Taggiasche, pinoli, rosmarino, aglio e vino bianco. Un piatto agro-dolce-salato che racchiude i profumi della macchia mediterranea.
- Stracotto di Manzo al Barbaresco: Un’altra celebrazione delle cotture lunghe. Un pezzo di carne povera (girello, muscolo) viene marinato e poi cotto per ore nel vino rosso (spesso il Barbaresco delle Langhe vicine) con aromi, fino a diventare così tenero da sciogliersi in bocca.
- Cima alla Genovese: Un piatto freddo, ma preparato in inverno perché più facile da conservare. Un faretto di carne di vitello farcito con un ripieno di uova, piselli, formaggio e verdure, lessato e poi pressato. Si mangia a fette, ed è una delizia complessa e antica.
4. Le Fritture e le Focacce: il Caldo che Scotta le Dita
- Friscieu (o Frisciöi): Frittelline salate, protagoniste delle sagre invernali. Si fanno con un pastella di farina di ceci o di grano contenente fiori di zucca, baccalà ammollato, o carciofi. Croccanti fuori, morbidi dentro, si mangiano bollenti.
- Focaccia di Recco al Formaggio: Anche se mangiata tutto l’anno, d’inverno ha un altro sapore. Due sfoglie sottilissime che racchiudono una colata di crescenza (stracchino) filante. Calda dal forno, è una nuvola di comfort food.
Dove Assaggiare Questi Sapori Oggi
- Le Trattorie Storiche dei Caruggi: A Genova, cercate le osterie poco appariscenti nei vicoli del centro storico, con i menu scritti a mano.
- Le Locande dell’Entroterra: A Triora, Sassello, Varese Ligure, le locande sono spesso a gestione familiare e custodiscono le ricette più autentiche.
- Le Sagre Paesane: Da gennaio a marzo, i borghi organizzano sagre dedicate (Sagra della Polenta, della Frittella, del Cinghiale). È il modo migliore per mangiare in compagnia e in abbondanza.
Più di un Ricordo, un’eredità

Mangiare un piatto della “nonna” ligure in inverno non è solo un atto gastronomico. È un gesto di memoria e di appartenenza. È assaporare la storia di una regione che ha saputo trasformare la frugalità in eleganza, il freddo in un pretesto per ritrovarsi, e l’amore per la famiglia in una ricetta dal potere riscaldante ineguagliabile. È un calore che, una volta assaggiato, non si dimentica più.
9 Gennaio 2026
A Spasso con le Ciaspole in Liguria: Dove Trovare la Neve a Due Passi dal Mare
Immaginate questo: la mattina siete sulla spiaggia, ascoltate il rumore ritmico delle onde su un mare di un blu intenso. Un’ora dopo, camminate in un silenzio ovattato, immersi in un bosco di faggi secolari ricoperto di neve fresca, con il solo suono del vostro respiro e dello swish-swash delle ciaspole. Questa non è fantasia, è la Liguria d’inverno. Una regione di contrasti unici, dove è possibile vivere l’emozione della montagna innevata e il richiamo del Mediterraneo nella stessa giornata. Ecco la guida per scoprire i migliori sentieri per escursioni con le racchette da neve (ciaspole) a due passi dal mare.

Il Paradosso Ligure: Mare e Montagna in un Solo Sguardo

La magia della Liguria sta nella sua geografia drammatica: una stretta striscia di terra dove le Alpi Marittime e l’Appennino Ligure si tuffano a picco nel mare. Questo significa che le vette, spesso oltre i 1000-1500 metri, distano in linea d’aria pochi chilometri dalla costa. Quando le correnti fredde da nord incontrano l’umidità del mare, sulle cime più alte si scatenano nevicate copiose, creando paesaggi alpini a un’ora di auto dalle palme della riviera.

Fare ciaspole qui non è solo un’attività sportiva invernale. È un’esperienza sensoriale totale: l’odore della resina dei pini nel freddo, la vista mozzafiato che spazia dalle creste innevate alla linea del mare lontano, il gusto di un thermos di tè caldo con quel panorama. È la versione invernale del classico “mare e monti” in un solo colpo d’occhio.

Dove Andare: I Paradisi Innevati a Due Passi dalla Costa

1. Il Monte Beigua – Parco Naturale Regionale (Savona/Genova)

Distanza dal mare: circa 30-40 minuti da Varazze o Savona.
Il Geoparco UNESCO del Beigua è il regno indiscusso delle ciaspole in Liguria. Con la sua vasta area a quote elevate (oltre 1200m), offre panorami spettacolari sul Mar Ligure e una fitta rete di sentieri.
- Partenze consigliate: Pratorotondo (Campo Ligure), Curlo (Arenzano), Pian Palù (Sassello).
- Percorso iconico: L’anello del Lago della Maddalena. Un lago glaciale che d’inverno si ghiaccia, circondato da faggi e abeti bianchi, in un’atmosfera da favola nordica.
- Vista: Nei giorni limpidi, si vede l’arco dell’intera Riviera, dalla Corsica alle Alpi.
2. Il Monte Faie – Alta Via dei Monti Liguri (Imperia)

Distanza dal mare: circa 45 minuti da Imperia.
A cavallo tra le valli Argentina e Arroscia, il Monte Faie (1175m) offre percorsi adatti a tutti, anche a famiglie con bambini. È meno battuto del Beigua, garantendo maggiore solitudine e neve intatta.
- Partenza consigliata: Passo Ghimbegna (si parcheggia qui e si parte a piedi).
- Percorso: Si procede lungo il crinale dell’Alta Via dei Monti Liguri, con vedute aperte a 360° su entrambe le valli e, verso sud, un fugace scorcio del mare tra le montagne.
- Curiosità: Nei pressi si trova la suggestiva Torbiera del Laione, una zona umida di origine glaciale che con il gelo assume un aspetto lunare.
3. Il Monte Aiona e il Monte Zatta (Appennino Ligure-Emiliano, confine con l’Emilia)

Distanza dal mare: circa 1 ora e 15 minuti da Sestri Levante o Lavagna.
Per chi cerca un ambiente più “appenninico” e meno frequentato, la zona del Monte Aiona (1701m) è ideale. Qui la neve è spesso abbondante e i boschi di faggio sono maestosi.
- Partenze consigliate: Passo del Bocco, Passo delle Lame (Rezzoaglio).
- Percorso: L’ascesa al Monte Zatta (1404m) è un classico, con un panorama che abbraccia il Mar Ligure (Golfo del Tigullio) e le vette dell’Appennino Tosco-Emiliano.
- Atmosfera: Silenzio assoluto e grande wilderness. Si possono incontrare cervi e caprioli.
4. Il Monte Gottero (La Spezia/Massa Carrara)

Distanza dal mare: circa 1 ora dalla Spezia o dalle Cinque Terre.
Il Monte Gottero (1640m) è la vetta più alta della provincia della Spezia e segna il confine tra Liguria, Toscana ed Emilia. Il versante ligure offre percorsi meno ripidi, immersi in foreste suggestive.
- Partenza consigliata: Passo dei Due Santi, vicino a Pontremoli (percorso più sicuro con neve).
- Vista: Dalla vetta, la vista spazia sulle Alpi Apuane, sull’Appennino e, nelle giornate più terse, sul Golfo della Spezia e le isole Palmaria e Tino.
Consigli Pratici per la Ciaspolata Ligure
1. Informazioni Meteo e Neve: ESSENZIALI. Controlla sempre e solo fonti affidabili prima di partire:
  - Previsioni meteo specifiche per la montagna (es. Montagna in Diretta, Meteomont).
  - Bollettini valanghe (AINEVA).
  - Webcam in tempo reale dei comprensori o dei rifugi vicini (es. Pratorotondo per il Beigua).
  - Contatta i Rifugi: I gestori dei rifugi in zona (Rifugio Pratorotondo, Rifugio Monte Aiona) sono la fonte migliore per lo stato del manto nevoso e dei sentieri.
2. Equipaggiamento Tecnico:
  - CIASPOLE, bastoncini e scarponi impermeabili sono il minimo indispensabile.
  - Vestirsi a strati tecnici (no cotone a contatto con la pelle). Il vento sui crinali può essere tagliente.
  - Zaino con: acqua e snack energetici, thermos con bevanda calda, crema solare (il riverbero sulla neve è forte), occhiali da sole, guanti di ricambio, lampada frontale (le giornate sono corte).
  - Kit di sicurezza: cartina topografica, bussola/GPS, ARTVA/pala/sonda se in zona a rischio valanghe.
3. Guida o Autonomia? Se non siete esperti di orientamento in ambiente innevato, affidatevi a una Guida Ambientale Escursionistica (GAE) o a un Accompagnatore di Media Montagna. Conoscono il territorio, valutano i pericoli (come i pendii a rischio valanghe) e vi porteranno nei posti più belli in sicurezza.
4. Il Premio dopo la Fatica:
  Dopo l’escursione, la discesa a valle è rapida. Approfittatene per un rito rigenerante:
  - Una cioccolata calda o un vin brulè in un bar storico di un borgo dell’entroterra come Sassello, Triora o Varese Ligure.
  - Una cena in una trattoria a base di piatti invernali sostanziosi: zuppa di castagne e fagioli, polenta taragna con formaggio, stracotto di cinghiale.
  - Un ultimo sguardo al mare al tramonto dalla spiaggia deserta, con le gambe stanche e il cuore pieno di due mondi.
Fare ciaspole in Liguria è più di un’escursione. È un viaggio tra due elementi, una lezione di geografia vissuta, un lusso accessibile a pochi. È scoprire che la vera essenza di questa regione non sta nel mare o nella montagna, ma proprio in quel confine magico, bianco e azzurro, dove si incontrano.
7 Gennaio 2026
Epifania in Liguria: Dolci, Tradizioni e Magia dell’Arrivo della Befana
Un’Epifania di Sapori tra Mare e Monti

Mentre il vento di gennaio accarezza i caruggi di Genova e i borghi arroccati sulle colline, la Liguria si prepara a celebrare l’Epifania con un ricco patrimonio di dolci e tradizioni che affondano le radici nella storia di questa terra di confine tra mare e monti. La festa della Befana qui assume sfumature particolari, dove cristianesimo e folklore si intrecciano in maniera unica.

I Dolci dell’Epifania: Non Solo Carbone!

La Fugassa d’la Befana

In molte zone della Liguria, soprattutto nell’entroterra, resiste la tradizione della “Fugassa d’la Befana”, una focaccia dolce arricchita con uvetta, pinoli e canditi. All’interno si nasconde una sorpresa: una moneta (oggi più spesso una medaglia di cioccolato) o una fava secca. Chi la trova sarà fortunato per l’anno nuovo, secondo un’usanza che ricorda quella della torta dei Re Magi francese ma con ingredienti tipicamente liguri.

I Canestrelli della Val Fontanabuona

Nelle valli dell’entroterra genovese, per l’Epifania si preparano ancora i canestrelli, biscotti sottili e croccanti spesso profumati con scorza di limone o arancia, che ricordano nella forma la stella cometa che guidò i Magi.

Le Frittelle di San Giovanni

In alcune zone della Riviera di Ponente, resiste l’usanza delle frittelle dolci fritte nell’olio extravergine locale, spesso accompagnate da un bicchiere di vino passito. Una tradizione che unisce il sacro al profano in un abbraccio caloroso.

Tradizioni e Riti: Oltre la Calza

Il Falò dell’Epifania

In vari paesi dell’entroterra, da Triora a Pieve di Teco, la sera del 5 gennaio si accendono grandi falò nelle piazze. Questi “falò della Befana” hanno origini pagane e simboleggiano la luce che scaccia le tenebre invernali, ma anche il fuoco che purifica in attesa della nuova luce portata dai Re Magi.

La Benedizione delle Acque

In diverse località costiere, come Camogli e Portofino, si mantiene l’usanza della benedizione delle acque il giorno dell’Epifania, in ricordo del battesimo di Cristo. I pescatori decorano le barche e partecipano alla processione che culmina con la benedizione del mare.

Le Rappresentazioni dei Magi

A Genova e in altri centri della regione, sono ancora vive le rappresentazioni storiche dell’arrivo dei Re Magi, con cortei in costume che percorrono i centri storici. Particolarmente suggestiva è quella del borgo medievale di Triora, dove la sfilata si snoda tra vicoli illuminati da fiaccole.

La Befana Ligure: Tra Folklore e Devozione

In Liguria la Befana non è solo la vecchietta che porta doni, ma assume anche connotati più profondi. In alcune zone dell’entroterra, si crede che nella notte dell’Epifania gli animali parlino, e che ascoltarli porti sfortuna. Un’antica filastrocca ligure recita:

“Befana, Befanina
portami un po’ di farina
se non hai la farina bella
portami una caramella
se non hai caramelle buone
portami delle ciambellone!”

Un Itinerario Epifanico in Liguria

Per vivere appieno l’Epifania ligure, un itinerario potrebbe includere:
1. Genova per i mercatini della Befana in Via San Vincenzo
2. Triora (Imperia) per i falò e le tradizioni più antiche
3. Chiavari per assaggiare la fugassa d’la Befana più autentica
4. Dolceacqua (Imperia) per l’atmosfera magica del borgo illuminato
Preservare la Memoria Dolce

In un’epoca di globalizzazione, queste tradizioni rappresentano un patrimonio immateriale da custodire. Molte pasticcerie storiche ligure, soprattutto quelle a conduzione familiare, continuano a produrre questi dolci seguendo ricette secolari, spesso segrete.

L’Epifania in Liguria non è semplicemente la fine delle festività, ma un momento di passaggio carico di significato, dove il sacro e il profano, il dolce e il salato, il mare e la montagna si incontrano in un unico, affascinante racconto.

Auguri di una Buona Epifania, con il sapore autentico della Liguria nel cuore e nel palato!
5 Gennaio 2026
Capodanno in Liguria: Tradizioni, Portafortuna e Cenoni tra Mare e Monti
La Notte dei Cento Fuochi

Quando l’ultimo sole dell’anno tramonta sul Golfo dei Poeti e il cielo invernale si tinge di viola sulle colline dell’entroterra, la Liguria si prepara a salutare l’anno nuovo con un patrimonio di tradizioni che uniscono sacro e profano in un mix unico. Il Capodanno ligure è una festa sentita, intrisa di rituali di buon augurio e convivialità autentica.

Il Cenone di San Silvestro: Piatti Portafortuna

Il Menù Tradizionale

Il cenone ligure segue un preciso rituale gastronomico, dove ogni piatto racchiude un augurio per l’anno nuovo:

Le Lenticchie – Onnipresenti in tutta Italia, in Liguria si preparano spesso “in umido” con salsiccia, simbolo di abbondanza e prosperità.

Il Cotechino o Zampone – Servito con le lenticchie, rappresenta la continuità e la pienezza.

Il Baccalà – In molte famiglie della costa, non può mancare il baccalà in umido o fritto, simbolo di fertilità e abbondanza dal mare.

I Ravioli di Magro – Ripieni di bietole, uova e prescinsoea, rappresentano la chiusura dell’anno vecchio e l’apertura del nuovo.

Il Cappon Magro – Nelle versioni più ricche, questo monumento della cucina ligure (insalata di mare e verdure su gallette) rappresenta l’abbondanza del mare.

I Dolci dell’Ultimo Dell’Anno
- Pandolce Genovese – Il re indiscusso delle feste, spesso preparato in casa secondo antiche ricette. La forma a cupola simboleggia il monte su cui sorge Genova.
- Panettone – Ormai diffuso in tutta la regione, spesso accompagnato da un bicchiere di Sciacchetrà o passito ligure.
- Biscotti della Fortuna – In alcune zone dell’entroterra si preparano biscotti a forma di moneta o di scala (per salire verso un anno migliore).
I Riti di Mezzanotte: Tra Superstizione e Devozione

Il Lancio degli Oggetti Vecchi

Una delle tradizioni più vive, soprattutto a Genova, è quella di gettare dalla finestra oggetti vecchi o inutilizzati. Questo gesto simbolico rappresenta il liberarsi delle cose negative dell’anno passato. Oggi, per ovvie ragioni di sicurezza, spesso si limita a piccoli oggetti o si sostituisce con la pulizia simbolica della casa.

I 12 Acini d’Uva

Come in molte regioni italiane, anche in Liguria si mangiano 12 acini d’uva allo scoccare della mezzanotte, uno per ogni rintocco, augurandosi un mese prospero per ciascuno dei dodici mesi dell’anno nuovo.

Il Primo Piede

Particolare attenzione si riserva al “primo piede”, la prima persona che varca la soglia di casa dopo la mezzanotte. Secondo la tradizione, dovrebbe essere un uomo (preferibilmente bruno) e portare con sé simboli di abbondanza: soldi, pane, vino o sale.

Il Bacio Sotto il Vischio

Diffuso in tutta la regione, il bacio sotto il vischio garantisce amore e protezione per l’anno nuovo.

Il Primo Gennaio: Riti Mattutini e Pranzi della Fortuna

L’Acqua Nuova

In molte famiglie liguri, specialmente nell’entroterra, la prima azione del nuovo anno è attingere “l’acqua nuova” da una fonte. Quest’acqua, considerata portatrice di salute e purezza, viene usata per preparare il caffè della mattina o per lavarsi il viso.

Il Pranzo di Capodanno

Il pranzo del 1° gennaio continua la ritualità del cenone:
- Corzetti alla genovese – La forma rotonda simboleggia il ciclo che si rinnova
- Torta Pasqualina – Nonostante il nome pasquale, è spesso presente anche a Capodanno come augurio di rinascita
- Focaccia con le cipolle – In molte zone della Riviera
Tradizioni Locali: Un Mosaico di Usanze

Genova

La città celebra con concerti in Piazza De Ferrari e lo spettacolo pirotecnico sul Porto Antico. Tradizionale è il brindisi con il “chinotto”, il liquore simbolo della città.

Riviera di Ponente

Ad Albenga e altre cittadine, si organizzano spesso falò sulla spiaggia dove bruciare simbolicamente l’anno vecchio.

Entroterra e Valli

Nelle valli dell’Appennino Ligure, come in Val di Vara o Val Graveglia, persistono antichi riti contadini come la benedizione delle stalle e degli animali, considerati portatori di fortuna per il raccolto nuovo.

Cinque Terre

Nei borghi delle Cinque Terre, molti gettano in mare un sasso con scritto sopra una parola negativa da lasciarsi alle spalle.

I Proverbi Liguri per l’Anno Nuovo

La saggezza popolare ligure si esprime in proverbi che ancora oggi vengono ricordati:

“Anno nuovo, vita nova, san e soldi a cà se trovan”
(Anno nuovo, vita nuova, salute e soldi in casa si trovano)

“Primma a cena, poeu a dan-a”
(Prima la cena, poi la danza) – A ricordare l’importanza della sobrietà e dell’ordine nelle celebrazioni

“O mâ o mâximo, o mâ o minimo, o mâ o mezo”
(O il male massimo, o il male minimo, o il male mezzo) – Riflessione tipicamente ligure sul nuovo anno che verrà

Capodanno Sostenibile Ligure

Negli ultimi anni, molte comunità liguri stanno recuperando tradizioni ecocompatibili:
- Fuochi d’artificio “silenziosi” per non disturbare la fauna
- Cenoni a km zero con prodotti locali
- Scambio di doni “utili” invece di regali commerciali
Un Augurio dalla Liguria

Il Capodanno ligure insegna che ogni fine è un nuovo inizio, e che la fortuna va non solo attesa ma anche costruita, con gesti concreti, condivisione e rispetto per le tradizioni. Come dice un antico brindisi genovese:

“Che o nêuvo anno o ne porti salute,
un po’ de fortuna e tanta serenitæ,
e che a nêuva lucë o l’illümini i nostri passi
sciù pe o sentê da vita.”

(Che il nuovo anno ci porti salute, un po’ di fortuna e tanta serenità, e che la nuova luce illumini i nostri passi sul sentiero della vita.)

Buon Anno dalla Liguria, terra di luce e di speranza!
2 Gennaio 2026
Leggende Natalizie Ligurie: Bambin dal Mare, Animali Parlanti e Fuochi Sacri
Le leggende natalizie liguri intrecciano fede marinara, riti pagani e credenze popolari, con figure come Gesù Bambino emerso dal mare e animali parlanti che narrano ingiustizie umane, ambientate tra scogliere e borghi costieri. Queste storie, tramandate oralmente, collegano il mondo dei marinai al sacro: subacquei portano il Bambinello in conchiglia come dono del Golfo dei Poeti, simboleggiando protezione divina per naviganti.

Alla mezzanotte della Vigilia, Gesù visita le stalle per prime: animali inginocchiati acquisiscono la parola, confidando sofferenze subite dall’uomo – chi spia il dialogo rischia punizioni divine, credenza diffusa per scoraggiare curiosità. L’acqua di pozzi o fontane, attinta a mezzanotte da nubili, promette mariti ricchi e felicità eterna, scatenando liti tra ragazze tra Val di Vara e Riviera. Il grosso ceppo di ulivo, bruciato dal 24 dicembre all’Epifania con ginepro purificatore, scalda Gesù e ferma frane post-piogge, con tizzoni taumaturgici contesi come amuleti.

Marinai evocano il “Natale subacqueo”: a Tellaro, Porto Venere, Lerici e San Terenzo, sub portano il Bambin Gesù dal mare in processione con fiaccolate, fuochi e Preghiera del Subacqueo, rito per naviganti sicuri. A Camogli e Santa Margherita, fantasmi natalizi infestano ville illuminate da candele, mentre il pandolce genovese nasce da leggenda cinquecentesca: doge Andrea Doria indice concorso per dolce propiziatorio di salute e fortuna.

Falò della Vigilia, “u foegu du Bambin”, radunano comunità in Valle Argentina, Nervia e Bevera: ragazzi “rubano” legna gridando “Pe’ u foegu du Bambin!”, bruciando fino all’Epifania per buon auspicio. Pane e brodo natalizi curano malocchi e gole infantili, conservati come reliquie fino alle feste.
- Bambin dal mare: Subacquei + conchiglia a Tellaro/San Terenzo.
- Animali parlanti: Stalle mezzanotte, divieto spiare.
- Acqua propizia: Nubili fontane per ricchezza matrimoniale.
Queste narrazioni fondono sacro-profano marinara, rendendo il Natale ligure un patrimonio vivo di mistero e comunità.
31 Dicembre 2025
Capodanno 2025 in Liguria: Fuochi a Camogli, Concerti Tigullio e Riti dal Mare
Il Capodanno in Liguria 2025 unisce veglioni sul mare, concerti gratuiti e cene km0 nei borghi, chiudendo dicembre con energia festiva tra fuochi d’artificio e riti antichi come la Nascita di Gesù portata dal mare. Queste attività, con clima mite e ritmi autentici, trasformano la notte di San Silvestro in un ponte tra Riviera e Appennino, lontano dalla folla estiva.

Camogli esplode con fuochi d’artificio alle 00:30 del 1° gennaio sul Golfo Paradiso, spettacolo pirotecnico visibile dal porto e dalle spiagge, seguito da bagordi fino all’alba. Rapallo e Sestri Levante animano piazze con concerti live gratuiti: a Rapallo sul lungomare con musica pop e folk, Sestri Levante prolunga il Natale con eventi musicali dal 23 novembre fino al veglione tigullino. Per ritmi intimi, cene km0 in Val Graveglia negli agriturismi propongono menù con coniglio, funghi e pandolce genovese attorno a camini, unendo sapori contadini e brindisi locali.

La tradizione della Nascita di Gesù dal mare, diffusa in borghi costieri come Camogli e Sestri Levante, vede la statua portata in processione via mare la Vigilia, simboleggiando fede marinara e buon auspicio per l’anno nuovo. Questi riti, intrecciati a fuochi e canti, evocano comunità unite dal Tigullio al Ponente.
- Camogli: Spettacolo pirotecnico + passeggiata post-mezzanotte.
- Rapallo-Sestri: Concerti gratuiti con vista mare, ideali per famiglie.
- Val Graveglia: Cena agriturismo con prodotti a filiera corta.
Questi eventi gratuiti o low-cost invitano a chiudere l’anno con vitalità ligure: fuochi sul mare, note live e tavole calde per un 2026 autentico.
29 Dicembre 2025
Weekend Invernale in Liguria: Passeggiate Slow, Borghi e Agriturismi Natalizi
I weekend fuori porta in Liguria durante dicembre offrono ritmi lenti tra passeggiate invernali sul mare, trekking nei borghi e agriturismi con camini crepitanti, lontani dalla folla estiva per un’immersione autentica in natura e tradizioni. Queste idee uniscono relax slow, eventi natalizi e sapori km0, ideali per coppie o famiglie in cerca di pace climatica mite (10-15°C).

Portofino d’inverno invita a passeggiate silenziose lungo il Sentiero degli Daini o tra i caruggi vuoti, con tramonti sul Golfo e soste in osterie per focaccia calda, perfetto per un giorno slow senza ressa. Cervo regala trekking leggeri tra ulivi secolari fino al borgo medievale, con presepe meccanico e viste panoramiche sul Ponente, unendo natura e spiritualità natalizia. Finalborgo propone escursioni nel Finalese tra grotte e castelli, seguite da vin brulè nei vicoli, atmosfera da fiaba invernale.

Collega questi percorsi a Santa Claus Village a Santa Margherita Ligure dal 6 dicembre al 6 gennaio: bancarelle tigulline, animazioni per bambini e luci sul porto, base ideale per escursioni giornaliere nel Tigullio. Soggiorni in agriturismi come quelli della Val Graveglia o intorno ad Apricale offrono cene con coniglio in umido, camini accesi e camere con vista mare, per notti rigenerative.
- Portofino: Pernottamento in locanda con colazione a base di pandolce.
- Cervo-Finalborgo: Trekking di 2-3 ore, picnic con formaggi liguri.
- Santa Margherita: Visita village + battello per Portofino.
Questi itinerari trasformano dicembre in lusso quotidiano: natura autentica, ritmi umani e sapori profondi, lontani da fretta estiva.
26 Dicembre 2025