La cucina natalizia della Liguria unisce sapori di mare, terra e brodo caldo in menù festivi che scaldano le feste, con piatti come natalini in brodo, cappon magro e ravioli al tocco preparati attorno a camini accesi nei borghi. Queste ricette storiche, tramandate tra famiglie genovesi e rivierasche, evocano convivialità autentica con ingredienti km0, perfette per dicembre mite e tavolate lente.
I natalini in brodo aprono la Vigilia con gnocchetti di pasta ripieni di magro (pane, prezzemolo, uova), lessati in brodo di cappone e serviti con parmigiano, simbolo di abbondanza povera. Il cappon magro segue come insalata nobile: strati di gallette, verdure, pesce, crostacei e acciughe su un letto di lattuga, conditi con salsa verde e guarniti da gamberi. I ravioli al tocco, primi della cena di Natale, fondono ripieno di carne, spinaci e ricotta con sugo di tocco (fegatini e pinoli), un classico genovese ricco e avvolgente.
I dolci chiudono con pandolce genovese, lievitato soffice con marsala, uvetta, pinoli e zucchero a crosta, da affettare caldo. Tra le storiche, i frati ripieni (acciughe fritte con impanatura di uova e pangrattato) croccano come antipasto marinaro, mentre l’insalata russa ligure mescola patate, carote, piselli e tonno in maionese leggera con capperi, variante festiva fredda e cremosa.
Pandolce: Accompagna vin santo o sciacchetrà per fine pasto dolce.
Frati ripieni: Fritti al momento, ideali con prosecco ligure.
Insalata russa: Base per cenoni con varianti di gamberi invernali.
Questi piatti, radicati in riti contadini e marinari, trasformano le feste in esperienze sensoriali calde, da replicare in agriturismi o case liguri.
I cobeletti sono i piccoli dolci friabili a forma di cappelletto ripieni di marmellata, tesoro natalizio ligure nato a Rapallo con Denominazione Comunale d’Origine (DE.CO. 2012), diffusi da Finale Ligure a Genova per cerimonie e pranzi festivi. Realizzati con stampi artigianali metallici – base tronco di cono e cappello superiore – questi pasticcini di pasta frolla evocano tradizioni antiche, allietando golosi con varianti moderne di albicocca, pesca o frutti di bosco oltre la classica cotogna.
Si gustano durante le feste natalizie e ricorrenze, perfetti per merende familiari o fine pasto, spolverati di zucchero a velo dopo cottura; immancabili nelle teglie preparate con mattarello da nonne liguri, accompagnano caffè o vin santo in borghi rivieraschi. Simbolo di convivialità, scaldano l’inverno con croccantezza burrosa e ripieni aciduli, ideali per mercati di dicembre.
Abbinamenti perfetti: moscato ligure o prosecco per contrasto dolce-acido; seguono amaretti o canestrelli, con mirto digestivo post-cobeletti caldi.
Ricetta per circa 30 cobeletti Ingredienti: 300g farina 00, 200g burro freddo, 100g zucchero a velo, 1 tuorlo d’uovo, 200g marmellata cotogne (o albicocca), zucchero a velo extra. Preparazione: Impasta farina, burro a pezzetti, zucchero velo, tuorlo fino a briciole omogenee. Stendi sfoglia sottile (3mm). Ritaglia dischi ø8cm con stampino smerlato; fodera formine concave, farcisci marmellata (1 cucchiaino), copri con altro disco pizzicato. Cuoci 180°C/20min su teglia forno preriscaldato. Raffredda, spolvera abbondante zucchero velo. Tempo: 1h (preparazione+cottura).
Variante moderna: Marmellate bosco o pesca.
Conservazione: 10gg scatola metallo.
Rito: Teglie familiari = unione natalizia.
Questi cappelletti dorati incarnano l’essenza festiva ligure, croccanti e confetturati per tavole autentiche.
I dolci di Natale liguri narrano storie di focolari invernali, mosto cotto, frutta secca e lievitati profumati, chiudendo menù festivi con note dolci radicate in riti contadini e marinari. Preparati per la Vigilia e il pranzo di Natale, questi tesori enogastronomici uniscono famiglie attorno a tavole imbandite, perfetti per agriturismi slow con camini accesi.
Il pandolce genovese domina le feste: lievitato alto con marsala, uvetta, pinoli, cedro e zucchero croccante in crosta, tagliato con ramo d’alloro per rituale di prosperità – una fetta sempre conservata per i poveri. Il pandolce, variante rivierasca, si arricchisce di marsala e frutta candita, da gustare tiepido con vin santo o sciacchetrà delle Cinque Terre. Tra i storici, gli amaretti di Sassello croccano con mandorle e albumi, mentre il torrone di Dolceacqua mescola miele locale, nocciole e ostie sottili.
I cubbi di Natale, frollini ripieni di mostarda d’uva (saba), noci e scorza d’arancia, evocano antichi ricettari genovesi, fritti o al forno per merende festive. Canestrelli liguri, sablés friabili con vino bianco e limone, accompagnano caffè post-cenone, mentre struccoli di Recco sfogliati con ricotta e zucca scaldano l’inverno ponentino.
Pandolce genovese: Abbinato a moscato per chiusura epica.
Cubbi: Ripieni di saba per aroma mostoso.
Amaretti Sassello: Croccanti con liquori digestivi.
Biscotti dominano con anicini, biscotti del Lagaccio, canestrelli friabili di Torriglia (burro, rum, limone) e cobeletti ripieni di confettura di cotogne da Rapallo (DE.CO.), cappelletti dorati anche in versioni moderne con albicocche o bosco. Amaretti di Sassello e Savona, nati da mandorli savonesi ottocenteschi, offrono dolce-amaro croccante, mentre canestrelli di Brugnato (miele, anice, forma ciambella) rinvigoriscono il pane contadino.
Pandolce genovese: Impasto di farina, lievito, burro, zucchero, uvetta/pinoli/canditi; lievita 6 ore, cuoci 200°C/1h con tagli triangolari.
Cobeletti: Frolla di burro zucchero e uovo, ripiena di marmellata di cotogne; cotta a 180°C per 20min e spolverata di zucchero a velo.
Canestrelli Torriglia: Frolla di burro, limone e rum cotta a 170°C per 20minuti senza lasciarli scurire.
Amaretti: Fatti con Mandorle, zucchero e albumi; da cuocere in forno a 180°C per 15min sino a che non si gonfiano.
Questi dolci, tramandati tra borghi e Riviera, trasformano le feste in sinfonie di sapori autentici, da assaggiare nei mercati natalizi o preparare in casa.
I presepi della Liguria in dicembre fondono spiritualità marinara, arte popolare e riti viventi nei borghi, creando un viaggio evocativo tra luci soffuse, caruggi illuminati e scene sacre sul mare. Da Manarola alle rappresentazioni viventi, questi eventi uniscono devozione locale e atmosfere natalizie autentiche, perfetti per visite slow in paesi suggestivi.
Il Presepe Luminoso di Manarola, tra i più iconici al mondo, illumina la scogliera con 17.000 lampadine dal 8 dicembre al 20 gennaio, visibile dal mare e dal borgo: un’opera di Mario Andreucci che dal 1963 celebra la Natività con prospettive uniche. A Genova, gli oratori barocchi restano aperti fino a gennaio con presepi artistici in chiese come Santa Maria di Castello e San Donato, intrecciando storia genovese e spiritualità quotidiana.
I presepi viventi animano borghi evocativi: Vezzano Ligure ospita l’edizione 20-21 dicembre con scene tra ulivi e sentieri, Loano propone quella della Vigilia (24 dicembre) lungo il porto, mentre Toirano accende oltre 180 installazioni nei caruggi medievali dal 7 dicembre. Questi riti uniscono attori locali, musiche tradizionali e prodotti km0, trasformando i vicoli in teatri sacri.
Cervo: Presepe meccanico antico nel borgo tra ulivi, con visite guidate festive.
Apricale e Dolceacqua: Installazioni diffuse nei caruggi liguri per atmosfere intime.
Badalucco: Presepe vivente il 26 dicembre tra arance e storia val Ponentesca.
Questi percorsi, spesso gratuiti e con clima mite, invitano a unire fede, natura e sapori come pandolce, ideali per weekend natalizi riflessivi.
Gli itinerari invernali in Liguria che suggeriamo per dicembre tracciano percorsi slow tra borghi illuminati, sentieri panoramici e coste silenziose, sfruttando climi miti (10-15°C) per weekend rigeneranti lontani dalla folla estiva. Questi giri uniscono natura, eventi natalizi e sapori km0, ideali per coppie o famiglie in agriturismi con camini, con esperienze slow.
Tigullio a Natale (Santa Margherita Ligure – Portofino – Camogli): Sabato esplora Santa Claus Village (6 dic-6 gen) con bancarelle e luci sul porto, poi prendi il battello a Portofino per passeggiate nei caruggi e visitare il Sentiero Daini; domenica trekking leggero a Camogli con fuochi Capodanno in vista. Pernotta in agriturismo in Val Graveglia per cene a base di coniglio e pandolce.
Ponente e Presepi (Cervo – Toirano – Finalborgo): Parti da Cervo per un trekking in mezzo agli ulivi e arrivare al borgo concludendo la visita al presepe meccanico; prosegui a Toirano dove dal 7 dicembre potrai vedere 180 presepi, e girare per caruggi e mercatini; chiudi a Finalborgo con visita alle grotte e riscaldati con un caldo vin brulè. Soggiorna in una struttura rurale con camino e non mancare di provare i ravioli al tocco.
Weekend Genova-Appennino (Genova – Recco – Val Graveglia): Venerdì visita i mercatini Piazza Vittoria e immergiti negli oratori del capoluogo per visitare i migliori presepi; sabato é perfetto per gustare una focaccia a Recco e smaltirla con un magnifico trekking appenninico; domenica é ideale per un pranzo a km0 in agriturismo: Atmosfera genovese natalizia con pandolce tiepido.
Potrete visitare, con delle brevi gite fuori porta
Tigullio: 2 giorni e 150km,con focus su eventi marinareschi.
Ponente: 3gg tra borghi spirituali e natura.
Genova: 1 giorno e una notte, per gustare città e entroterra.
Questi loop, gratuiti o low-cost con bus/treni efficienti, invitano a ritmi lenti invernali: tramonti sul mare, luci festive e tavole calde per ricaricare.
Dicembre 2025 in Liguria accende borghi e piazze con mercatini natalizi, luci scintillanti e eventi gratuiti che fondono tradizione marinara, artigiani locali e atmosfere slow, ideali per weekend immersivi tra mare mite e sapori km0. Da Genova al Ponente, questi appuntamenti prolungherebbero il calendario festivo fino all’Epifania, unendo famiglie e visitatori in ritmi autentici lontani dalla ressa estiva.
Genova domina con il Mercatino di Natale in Piazza della Vittoria (1-24 dicembre), hobbisti liguri e villaggio natalizio al Porto Antico, affiancato da piste di ghiaccio e luci in centro storico. Alassio si trasforma in Christmas Town fino al 6 gennaio con casa di Babbo Natale, bancarelle e polentate, mentre Sestri Levante dedica un mese intero a musica, mercati e tradizioni dal 23 novembre.
Toirano illumina i caruggi con presepi viventi e mercatini dal 7 dicembre, Loano ospita eventi sulla Vigilia e Albisola Superiore propone “La Magia del Natale” con artigiani fino a gennaio. Santa Margherita Ligure accoglie Santa Claus Village (6 dicembre-6 gennaio) tra tigulline bancarelle e animazioni, perfetto ponte per Capodanno.
Dego: Polentata e mercatino il 6 dicembre in Appennino.
Imperia-Oneglia: Mercatini con vin brulè e fuochi.
Vezzano Ligure: Presepe vivente 20-21 dicembre tra ulivi.
Questi eventi, spesso free-entry con clima 10-15°C, invitano a itinerari da Genova al Tigullio-Ponente, assaggiando pandolce e ravioli caldi sotto luminarie sul mare.
I mercatini di Natale e le luci festive trasformano la Liguria in dicembre in un mosaico di atmosfere magiche, tra stand artigianali nei caruggi, vin brulè fumante e accensioni di alberi giganti lungo la Riviera. Da Genova a Imperia, questi eventi uniscono tradizione ligure, mare invernale e sapori locali, perfetti per weekend slow lontano dalla folla estiva.
Genova ospita il Mercatino di Natale in Piazza della Vittoria dal 1° al 24 dicembre, con hobbisti liguri, gastronomia regionale e un villaggio natalizio che si estende fino a Porto Antico. Alassio diventa Christmas Town con pista di ghiaccio, casa di Babbo Natale e luminarie fino al 6 gennaio, ideale per famiglie in cerca di emozioni autentiche. Sestri Levante accende il Natale con un mese di musica, mercati e tradizioni dal 23 novembre.
Dego propone polentata e mercatino il 6 dicembre in un borgo appenninico suggestivo.
Albisola Superiore dedica “La Magia del Natale” a calendario eventi con luci e artigiani fino a gennaio.
Santa Margherita Ligure ospita Santa Claus Village dal 6 dicembre al 6 gennaio, tra bancarelle e animazioni tigulline.
Questi appuntamenti, spesso gratuiti e con clima mite (10-15°C), invitano a passeggiate serali tra luci sul mare e prodotti km0 come pandolce genovese e acciughe fritte. Un itinerario ideale parte da Genova, tocca il Tigullio e arriva in Riviera di Ponente per chiudere con fuochi e canti.
La cucina ligure d’inverno scalda i mesi freddi con piatti corroboranti e menù festivi radicati in terra e mare, perfetti per tavolate attorno a camini nei borghi durante dicembre. Queste ricette, povere ma nobili, usano ingredienti stagionali come cavoli, funghi, acciughe e brodi caldi, evocando convivialità autentica simile ai riti delle feste.
I menù natalizi aprono con natalini in brodo: gnocchetti magri lessati in cappone, serviti fumanti con parmigiano per la Vigilia, simbolo di abbondanza contadina. Segue il cappon magro, insalata stratificata di gallette, pesce, verdure e salsa verde, antipasto regale per il pranzo di Natale, mentre i ravioli al tocco – ripieni di carne e spinaci in sugo di fegatini – dominano i primi. I dolci chiudono con pandolce genovese, lievitato con uvetta, pinoli e marsala, tagliato con alloro per rituali di buon auspicio.
Tra le storiche invernali, i frati ripieni croccano come acciughe impanate e fritte, antipasto marinaro da osterie rivierasche, e l’insalata russa ligure unisce patate, tonno e capperi in maionese leggera per cenoni freddi. Zuppe di cavolo nero o coniglio in umido completano cene km0 in Val Graveglia, ideali per agriturismi slow.
Natalini: Brodo cappone + gnocchetti prezzemolo.
Pandolce: Abbinato a sciacchetrà per fine pasto.
Frati: Fritti con prosecco ligure.
Questi sapori profondi trasformano l’inverno ligure in un percorso enogastronomico autentico, da replicare per feste calde e memorabili.
Celebrato in canzoni e dipinti, il Tigullio non è solo una destinazione: è un’emozione. Incastonato tra Genova e le Cinque Terre, questo tratto di Riviera Ligure incarna il perfetto equilibrio tra eleganza discreta, natura lussureggiante e tradizioni autentiche. Scopriamo insieme cosa rende questo angolo di Liguria così speciale.
Dove Si Trova e Come Arrivare
Il Tigullio si estende nella Riviera di Levante, con il suo capoluogo, Rapallo, a circa 35 km a est di Genova.
In auto: L’autostrada A12 Genova-Livorno è l’arteria principale. Le uscite principali sono Rapallo per la zona orientale e Recco per quella occidentale. Attenzione: il traffico estivo può essere intenso e i parcheggi nei centri storici sono spesso difficili da trovare.
In treno: La linea ferroviaria Genova-Pisa è comodissima e regala scorci mozzafiato. Le stazioni di Santa Margherita Ligure-Portofino, Rapallo e Sestri Levante sono i punti di accesso ideali, permettendo di evitare lo stress della macchina.
In aereo: Gli aeroporti più vicini sono Genova (Cristoforo Columbo) e Pisa (Galileo Galilei), entrambi ben collegati via treno e autostrada.
Cosa Vedere: I Gioielli del Tigullio
Il Tigullio è un susseguirsi di perle, ognuna con la sua identità unica.
1. Portofino: il Borgo Icona Impossibile non iniziare da qui. Portofino è il simbolo della dolce vita italiana. Il suo piazzetta color pastello affacciata sul porticciolo è una cartolina vivente. Per godersela appieno, salite fino al Castello Brown per un panorama indimenticabile sul golfo o visitate la chiesa di San Giorgio.
2. Santa Margherita Ligure: l’Eleganza Discreta Fiorita e raffinata, Santa Margherita è la porta d’accesso a Portofino. Il suo lungomare alberato, le ville liberty e la vivace Piazza Martiri della Libertà la rendono una base perfetta e piacevolissima per esplorare la zona.
3. Rapallo: la Vivace Regina del Golfo Capoluogo del Tigullio, Rapallo è un mix di storia e vitalità. Il Castello sul Mare, il caratteristico lungomare con le sue palme e la funivia che porta al Santuario di Montallegro sono le sue attrazioni principali.
4. Camogli: l’Anima Marinara Adagiata in una baia dominata da case-torri colorate, Camogli conserva un’autentica atmosfera di borgo di pescatori. Visitate la Basilica di Santa Maria Assunta e perdetevi nei suoi carrugi. È anche il punto di partenza per escursioni a piedi nel Parco di Portofino.
5. Sestri Levante: la Baia del Silenzio Questo borgo è famoso per le sue due baie: la Baia del Silenzio, un semicerchio perfetto di sabbia circondato da case colorate, e la Baia delle Favole. Il centro storico, arroccato su un promontorio, è delizioso da esplorare.
6. Il Parco di Portofino: la Natura Regina Per gli amanti del trekking, il Monte di Portofino è un paradiso. Sentieri ben tenuti, come quello da Camogli a San Fruttuoso (dove si trova l’abbazia incastonata in una baia), offrono viste spettacolari.
Cosa Assaggiare: Un Viaggio nel Gusto
La cucina del Tigullio è un trionfo di sapori marini e profumi dell’orto.
Il Pesto alla Genovese: Qui nasce la tradizione. Assaggiatelo su trofie o trenette fatte in casa. È un’esperienza obbligatoria.
La Focaccia di Recco: A pochi minuti, Recco è la patria della focaccia al formaggio: sottile, croccante e filante. Calda e fragrante, è una delizia imperdibile.
Il Pesce Freschissimo: Dalle fritture di paranza alle acciughe ripiene (le famose “accughe”), il pesce è il protagonista delle tavole.
I Basilici Locali: Il pesto qui si fa con il basilico DOP coltivato nelle serre della piana di Genova, dal profumo inconfondibile.
I Vini del Territorio: Il Bianchetta Genovese è un vino bianco fresco e leggero, perfetto con il pesce. Il Pigato e il Vermentino sono altre eccellenze locali.
Quando Andare: Ogni Stagione ha la sua Magia
Primavera (Maggio-Giugno) e Inizio Autunno (Settembre): Sono i periodi migliori in assoluto. Il clima è perfetto, le giornate sono lunghe, la natura è rigogliosa e la folla è gestibile.
Estate (Luglio-Agosto): Periodo di alta stagione. Il clima è caldo, il mare è invitante, ma i prezzi sono al massimo e la folla può essere opprimente, specialmente nei weekend.
Autunno (Ottobre) e Inverno: Il Tigullio si riveste di un’atmosfera intima e romantica. Molti servizi turistici restano aperti, i prezzi calano ed è il momento ideale per lunghe passeggiate, assaggiare la cucina di stagione nei ristoranti locali e godersi i borghi in totale tranquillità.
Il Tigullio non è solo una destinazione da cartolina, ma un’esperienza da vivere con tutti i sensi. È il profumo del basilico e della salsedine, il gusto del pesto autentico, la vista di un tramonto sulla Baia del Silenzio e il suono delle onde che accarezzano i porticcioli. È la Liguria che sogna e che, una volta visitata, rimane per sempre nel cuore.
Nella ricca tradizione culinaria ligure, esiste un piatto che è molto più di una semplice specialità: è un reperto archeologico gastronomico, un viaggio nel tempo che profuma di castagne e di cammini antichi. Stiamo parlando dei Testaroli, considerati da molti studiosi una delle forme di pasta più antiche d’Italia. Scopriamo insieme i segreti di questa delizia, dalla sua storia millenaria a come gustarla al meglio.
Cosa Sono i Testaroli? Le “Crêpe” della Lunigiana
I testaroli non assomigliano a nessun altro tipo di pasta che conosciate. Si presentano come dei dischi spessi e morbidi, dalla consistenza spugnosa e porosa, con un sapore neutro e leggermente rustico.
La loro particolarità sta tutta nel metodo di cottura antichissimo: non vengono bolliti in acqua, ma cotti tra due dischi di terracotta chiamati “testi” (da cui deriva il nome). Questi testi, un tempo posti direttamente sulla brace del camino, conferiscono ai testaroli una cottura uniforme e una caratteristica superficie leggermente punteggiata.
Nati in Lunigiana, un’area a cavallo tra Liguria e Toscana, erano il cibo dei contadini e dei pellegrini che percorrevano la Via Francigena: un piatto semplice, nutriente e che dava energia per lunghi cammini.
La Ricetta Originale: Ingredienti e Preparazione
La bellezza dei testaroli sta nella loro semplicità. La ricetta tradizionale prevede solo tre ingredienti:
Farina di grano (in origine spesso mescolata a farina di castagne)
Acqua
Sale
Preparazione passo dopo passo:
Impastare: In una ciotola, si mescolano la farina e il sale, aggiungendo l’acqua poco alla volta. Si lavora fino a ottenere una pastella liscia e molto liquida, della consistenza simile a quella delle crêpe.
Cottura nei Testi: I dischi di terracotta (i “testi”) vengono scaldati finché non sono ben caldi. Si unge leggermente la superficie con un filo d’olio d’oliva, si versa un mestolo di pastella e si richiude con l’altro testo.
La Cottura Lenta: I testaroli cuociono per pochi minuti su ogni lato, fino a quando non risultano cotti e asciutti, con delle tipiche bolle in superficie.
Taglio a Rombi: Una volta cotti, i dischi vengono tagliati a losanghe (a rombi), una forma caratteristica e tradizionale.
Come Si Cucinano e Con Cosa Abbinarli: Dalla Tradizione all’Innovazione
I testaroli non si mangiano appena cotti. La procedura completa prevede una doppia cottura, che ne esalta la consistenza unica.
Il Rito della “Bollitura” (o Lessatura) I rombi di testarolo vengono immersi per pochi secondi in acqua salata bollente, proprio come si fa con la pasta. Questo passaggio li idrata, li rende caldi e ne ammorbidisce la consistenza, preparandoli ad assorbire al meglio il condimento.
I Condimenti Imperdibili:
Il Classico Assoluto: Pesto alla Genovese L’abbinamento più celebre e azzeccato. La cremosità del pesto di basilico, il suo sapore aromatico e il gusto deciso dell’aglio e del formaggio si infilano perfettamente nei pori del testarolo, creando un’esplosione di sapori in ogni boccone. È un’istituzione.
Il Sapore dell’Autunno: Sugo di Funghi Porcini Un condimento robusto e terroso, perfetto per la stagione autunnale. I funghi trifolati con aglio e prezzemolo si sposano magnificamente con la semplicità della pasta.
La Tradizione Povera: Olio, Formaggio e Pepe (o “Bordatino”) Il modo più antico di mangiarli. Un filo di ottimo olio extravergine ligure, una generosa spolverata di Pecorino stagionato o Parmigiano e una macinata di pepe nero. Semplice e sublime.
La Versione “Senza”: Sugo di Pomodoro Fresco Per una versione più leggera e estiva, un sugo di pomodoro fresco e basilico è un’ottima alternativa.
Quando Gustare i Testaroli: Un Piatto per Tutte le Stagioni
I testaroli sono straordinariamente versatili:
In Estate: Freddi, conditi con il pesto, sono un piatto fresco e saporito.
In Autunno e Inverno: Caldi, con il sugo di funghi o di castrato, diventano un piatto comfort che scalda il corpo e lo spirito.
Tutto l’anno: Sono una specialità che si trova nei menù delle trattorie della Lunigiana e della Liguria di Levante in qualsiasi stagione.
Dove Trovare i Testaroli Veri? Il modo migliore per assaggiarli è recarsi in una trattoria o agriturismo in Lunigiana (province della Spezia e di Massa-Carrara). Sempre più spesso, però, si trovano anche già cotti e confezionati nei banchi frigo dei mercati liguri, pronti da sbollentare e condire a casa.
I testaroli non sono solo un piatto, sono un simbolo di resilienza, di storia e di sapienza contadina. Assaggiarli significa assaggiare un pezzo di Italia antica, e capire che la vera grandezza della cucina risiede spesso nelle cose più semplici.
